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LOIRE
Domaine du Haut Perron
Die Domaine du Haut Perron wird heute von Céderic geleitet, und wurde von dessen Vater Guy Allion im Jahre 1968 gegründet. Céderic Allion ist mit seiner Domaine du Haut-Perron zur gesunden, mittleren Grösse im AOC Touraine mit einem 28 Hektar grossen Weingut herangewachsen. Alle seine Weine haben in den letzten 10 Jahren zugelegt.
Die Ortschaft Thésée, in der sich die Domaine befindet, ist klein und relativ unbedeutend, was aber eine Reise ausser für den Wein lohnenswert macht, ist die geschichtsträchtige Stadt Amboise. Für die Italiener ein Ort, über den Sie wohl gar nicht gerne reden oder ihn noch besser einfach vergessen. In Amboise ist, wie viele nicht wissen, des Italieners bekanntester Meister, der Maler, Künstler und Architekt Leonardo da Vinci begraben.
Helles, ganz klares Gelb. Das Bouquet herrlich, kräftig aber fein und ausgewogen. Es duftet nach Grapefruit, Stachelbeeren und etwas Vanille, das auch ohne das dieser Wein im Holz ausgebaut wurde. Der Vanille-Effekt jedoch kommt nur bei geschwenktem Glas auf.
Im Gaumen noch kräftiger, man kann es nicht anders sagen, er ist der Hammer. Was im Bouquet noch andeutungsweise kommt, bringt dieser dann im Gaumen unverkennbar wieder. Hier stimmt einfach alles, Körper, Volumen, Typizität, sehr lang im Nachhall und einen andeutungsweise, aufkommender Abgang.
Achtung, sehr süffig und noch etwas sehr positives, er ist unschlagbar in seinem Preis-Leistungs-Verhältnis. Während der 2016 anfangs noch etwas blockierte, geht beim 2017 die Post schon frisch nach seiner Abfüllung ab.
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